Suchergebnisse (Gastronomie) | Schaumburger Wochenblatt

Das Restaurant „Plaza“ in Lauenau begrüßt die schöne Jahreszeit mit einer neuen Karte. Mit dieser weitet das Team um Ana und Bojan Djordjevic das Speiseangebot aus. Viele neue Gerichte locken auch zum etwas kürzeren, aber genussvollen Einkehren, sie ergänzen die bewährte Fine-Dining-Kulinarik.

Mitte März fand erneut eine Veranstaltung statt, die von DEHOGA, dem Bildungsbüro des Landkreises und dem Schaumburg Land Tourismus e.V. in Zusammenarbeit mit weiteren Institutionen organisiert wurde. Diese sind an der Ausbildung junger Menschen beteiligt und haben gastronomische Betriebe im Landkreis besucht, die Ausbildungsplätze in allen Berufen der Gastronomie anbieten. Eingeladen waren Schülerinnen und Schüler der allgemeinbildenden Schulen im Landkreis, insbesondere die Abschlussklassen, da für diese jungen Menschen nun die Berufswahl ansteht.

Das historische Rittergut Remeringhausen erweitert sein kulinarisches Angebot um die „Gutsküche“. Seit November 2024 laden Tania und Nicolaus von Schöning regelmäßig zu kulinarischen Erlebnissen ein, mit dem Ziel Tradition, Qualität und kreative Küche zu vereinen.

Hätte man es ahnen können? Schon zur Jahreswende 2023/24 regnete es heftig, standen Wiesen unter Wasser. Auch in den folgenden Monaten lachte nicht immer die Sonne von einem strahlend blauen Himmel. Was für den Wasserstand des Steinhuder Meeres gut war und sicher so manchen Freizeitkapitän erfreut hat, war eine Herausforderung für die Außengastronomie und beliebte Ausflugsziele. Im Gespräch mit dieser Zeitung zieht Dennis Karle, der zusammen mit seinem Partner drei Hotels und die Gastronomie auf dem Wilhelmstein betreibt, Bilanz.

In den ehemaligen Bad Nenndorfer Bahnhof wird bald wieder Leben einziehen. Besitzer Heiner Cronjaeger renoviert die Räumlichkeiten gründlich, um diese gemeinsam mit Luca Ertmer und dem Team des Sportparks wieder zu einem gastronomischen Anziehungspunkt zu machen.

Auf sehr großes Interesse ist die Eröffnung der „Esscobar“ in Bad Nenndorf gestoßen. Gastronom Deniz Scheibner haucht mit seinem Engagement dem ehemaligen Zentralcafé Frenkel im Herzen des Kurortes neues Leben ein.