Nicht auf Gastronomie festgelegt
Zeit sich sehr intensiv mit der Zukunft des Torschreiberhauses zu beschäftigen habe er bisher noch nicht gehabt, erklärte Bastian Mengkowski. Er würde erneut die Nutzung durch einen Gastronomiebetrieb bevorzugen, sei aber letztlich für eine Vielzahl von Möglichkeiten offen. Das Haus sei auf Gastronomie ausgerichtet, verfüge zudem über einen guten und weithin bekannten Namen in diesem Feld. Bei ersten Gesprächen mit Gastronomen sei jedoch die in der Branche herrschende Unsicherheit spürbar geworden. Die Lage und das Haus an sich seien zwar gelobt worden. Gleichzeitig stehe jedoch die Frage im Raum: „Bekommen wir das derzeit gestemmt neben dem bisherigen Geschäft“? Hier schlage besonders der Personalmangel in der Branche zu Buche.