Suchergebnisse (Schafskäse) | Schaumburger Wochenblatt

(akz-o) Wie der Pecorino Romano DOP. Schon die Römer liebten den pikanten Hartkäse aus Schafsmilch und servierten ihn bei feierlichen Anlässen. Auch heute noch ist er eine unverzichtbare Grundzutat vieler Spezialitäten wie Carbonara, Cacio e Pepe und Amatriciana.