Teilnehmer und Besucher des Sparkassen-Schlossparklaufs am 5. Mai können einen launigen Tag in der Innenstadt von Bückeburg verbringen – mit Anfeuern der Läufer und einem Einkaufsbummel. Der Bückeburger Stadtmarketing e. V. wird an dem Sonntag erstmals einen Streetfood-Markt in der Bückeburger Fußgängerzone veranstalten. Das Motto ist „Bückeburg isst besonders“ und das soll sich bei dem vielfältigen Angebot widerspiegeln. Mit dabei sein werden neben eher klassischen Snacks daher auch einige exotische Angebote. Schon jetzt steht ein buntes Programm für den 5. Mai. 

Das Event soll die kulturelle und kulinarische Vielfalt in den Vordergrund stellen. Der lokale Handel der Stadt Bückeburg wird dazu zu einem Einkaufsbummel am verkaufsoffenen Sonntag von 11 bis 18 Uhr einladen. Der Streetfood-Markt geht dabei erst um 13 Uhr los und soll ebenfalls bis 18 Uhr laufen.  

„Ein sorgfältig ausgewähltes Angebot von regionalen Anbietern wird die Besucher mit einer Auswahl an Speisen und Getränken verwöhnen,“ kündigt der BSM an. „Zu den Highlights gehören mexikanische Tacos, verschiedene internationale Burger-Variationen, auch als Süßkartoffel-Veggie-Variante, typisch osteuropäische Teigtaschen, hausgemachte Limonaden, Spritz-Cocktails, amerikanische Klassiker wie XXL Spareribs und XXL Hotdogs, sowie niederländische Poffertjes und hausgemachte Waffeln.“ 

Neben exotischen Genüssen wird auch Wert auf Nachhaltigkeit gelegt: Jeder Teilnehmer ist verpflichtet, ein möglichst müllarmes Angebot zu präsentieren. Die Verwendung von Mehrweglösungen oder essbaren Alternativen ist dabei ein wichtiger Aspekt. „Die Veranstaltung zielt darauf ab, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das die Besucher durch die Qualität und Originalität der angebotenen Speisen begeistert,” so der Veranstalter.  

Gleichzeitig wird das Event als Plattform dienen, um die Bedeutung der lokalen Gemeinschaft und Wirtschaft zu stärken und ein Bewusstsein für regionale und internationale Küche zu fördern. „Der Bückeburger Stadtmarketing e. V. lädt alle herzlich ein, diesen Tag in Bückeburg zu verbringen, das kulinarische Angebote in einer lebendigen und freundlichen Atmosphäre bietet.”