Christina Schmidt im Erzählcafé: Die Kunst des Kaffeeröstens | Schaumburger Wochenblatt

Seit 2016 führt Christina Schmidt die Kaffeerösterei Niemeyer in der Brennerstraße. Fast täglich erfüllt der Duft frisch gerösteten Kaffees die umliegenden Straßen und lockt Kaffeeliebhaber an. Die Rösterei blickt auf eine über 125-jährige Tradition zurück, in der Kaffee handverlesen und schonend bei niedrigen Temperaturen geröstet wird. Dieser Prozess erfordert Erfahrung, Ausdauer und Liebe zum Detail, um die gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Das Engagement zahlt sich aus: Die Rösterei wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

Neben Kaffee bietet Niemeyer eine umfangreiche Auswahl an Teesorten sowie verschiedene Süßwaren, Pralinen, Marmeladen und Honig an. Diese können auf Wunsch als Geschenkpackungen zusammengestellt werden und bereichern das Angebot der Rösterei. Am Dienstag, den 8. Januar 2025, lädt der Heimatbund und das Museum Eulenburg herzlich in den Naturpavillon, Klosterstraße 18 b, ein. Von 15 bis circa 16.30 Uhr wird Christina Schmidt im Erzählcafé über die Kunst des Kaffeeröstens sprechen. Sie wird spannende Einblicke in die Einfuhr der grünen Kaffeebohnen, die verschiedenen Röstverfahren und die moderne Vermarktung geben.